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天草の塩(しっとり) | 九電産業 苓北そると | 500g

弊社の「天草産一汐うに」でも使用している「天草の塩・しっとり 500g」です。「天草のウニには天草の塩!」ということで島内で造られている塩をいくつも試しましたがこちらの商品が一番素材の味を引き出すという点で弊社の理想の塩でした。溶けやすく、苦みも少ないのでどんなお料理にもよく合ってまろやかな味に仕上げてくれます。是非一度お試しください!




『天草の塩』は、海水塩の魅力を最大限に引き出した製品です。
塩味・苦味・酸味・甘味が調和する味わいは、美しい天草灘の海水100%を原料とし、何も足さずに数々の工夫と職人の手間によって生まれました。
水に大変溶けやすい特徴を持っています。食材になじみやすいので、素材の良さを生かし、安心してご利用いただける美味しいお塩です。
汲み上げた海水を10ミクロンという特殊なフィルターでろ過することで豊かな海の中にはつきものの魚などの卵やプランクトン、その死骸など小さなゴミにいたるまで不純物をほとんど取り除いていますので、出来上がりの塩は真っ白です。
電気や膜で分離する方法を用いず、海水をただひたすら煮詰めていくという方法を選んでいます。
とはいえ、海水を煮詰めていく設備は自動化され、蒸気の熱を利用する平釜など特許を取得した独自の製法で作られます。
途中の工程を工夫することにより、溶けにくさのもとでもある海水中の「石膏分」の大半が自然と取り除かれます。
工程の後半はミネラルの結晶をじっくり育てるため最低2日以上の「寝かせ」をします。
このあたりからは職人の手作業や一振りずつの品質検査など多くの手間によって、高品質な塩に仕上げていきます。しっとり塩の水分含有率は7.9%です。
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ショップの評価

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    今回で3回目、いつも5〜6個購入します。 たこステーキ家族皆が大好きです。 1つがこんなに大きなたこは滅多にありません。 家族3人で分けて食べても満足出来る大きさです。 柔らかくて美味しい! 何度も購入したいです。

    いつもたくさんのお買上誠にありがとうございます!量も味もご満足いただけてるようで良かったです。今後ともこちらのレビューを励みに製造がんばります!

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  • あごだしの素 | 国内産あご100%使用 | 120g

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  • 天草名物たこステーキ | 天草産真タコのやわらか煮 | 200g

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    とても大きなタコで、柔らかく美味しいです。 家族のお気に入りでリピートしました♡

  • 金印粒うに | 熟成の味 金印粒うに | 60g

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    ウインドウのタイトル通り【今回のお買い物の評価】です。 検索で見つけてきた様々なクーポンコードを入れて送信すると「このクーポンは使えません」とか「有効期限切れです」とか指摘。 そのたびに何の嫌がらせなのかクレジットカード情報だけキッチリと消去されます。 そのたびに何度も他人の目を気にしながらクレジットカード情報を入力し直さねばなりませんでした。 この情報は何度も入力させることで周囲の人から盗まれやすくなります。 それが目的の設計なら最悪です。 顧客のセキュリティを低下させ、あえて危険に晒す、ひどい設計のシステムだと感じました。 * - * - * - * そして購入後の画面もひどかったですね。 複数個買ったのに「ご購入ありがとうございます」と表示されたのは商品 1個とその単価。 購入をミスしたのかどガッカリさせる作戦にまんまと引っかかりました。 本当にひどい買い物体験でした。

  • 【33%オフ!現在庫限り!540円➡360円】熊本れんこんチップス(天草産あおさ入り)|35g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!378円➡253円】ホタテだしの素 | 国内産ホタテ100%使用 | 65g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!378円➡253円】あごだしの素 | 国内産あご100%使用 | 75g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!3240円➡2170円】季節限定!数量限定!!生うに・無塩・無添加・熊本県天草・天草産・ムラサキウニ・ビン詰め・70g・冷凍発送・解凍後賞味期限1日!

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  • 【33%オフ!現在庫限り!648円➡434円】あおさ醤油 | 天草産あおさ入りのかけ醤油 |150ml

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  • 【33%オフ!現在庫限り!3240円➡2170円】天草産一汐うに | 天草産ムラサキウニ低塩仕上げ | 60g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!648円➡434円】数の子うに | うにあえもの | 110g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!540円➡360円】天草名産あおさ | 天草産あおさ(乾燥)| 20g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!540円➡360円】いか塩辛 | 昔ながらの辛塩仕立て | 110g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!540円➡360円】たこ明太 | 昔ながらの辛塩仕立て | 110g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!540円➡360円】熊本れんこんチップス(天草産あおさ入り)|35g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!3240円➡2170円】季節限定!数量限定!!生うに・無塩・無添加・熊本県天草・天草産・ムラサキウニ・ビン詰め・70g・冷凍発送・解凍後賞味期限1日!

    【33%オフ!現在庫限り!3240円➡2170円】季節限定!数量限定!!生うに・無塩・無添加・熊本県天草・天草産・ムラサキウニ・ビン詰め・70g・冷凍発送・解凍後賞味期限1日!

  • 【33%オフ!現在庫限り!1080円➡723円】天草名物たこステーキ | 天草産真タコのやわらか煮 | 200g

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  • 【33%オフ!現在庫限り!3240円➡2170円】天草産一汐うに | 天草産ムラサキウニ低塩仕上げ | 60g

    【33%オフ!現在庫限り!3240円➡2170円】天草産一汐うに | 天草産ムラサキウニ低塩仕上げ | 60g

    美味しかった!

    この度はお買上げと有難いレビューまで頂き誠にありがとうございました。今後も美味しい商品造りに精進して参りますのでご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。